泸州老窖韵坛9酒:窖藏多年,口感绝佳
1.酿制工艺
泸州老窖韵坛9号窖藏酒是泸州老窖公司推出的一款高档白酒,采用传统工艺酿制而成。首先,在黄酒池内发酵18~20天,产生几乎不含脂肪和胆固醇的黄酒;然后,在黄酒基础上加入大曲,进行二次发酵,制成至少52度的清香型白酒;最后,将白酒置于高山龙土窖内,进行多年的陈放,直至口感达到最佳状态。
2.酒体特征
泸州老窖韵坛9号窖藏酒酒体透明,闻之有浓郁的麦芽香气,入口醇厚,有着淡淡的甜味和浓郁的陈年茶香。此酒的喉部滑润而绵长,回味悠长,残留着浓郁的茶香和甜味,余韵悠长,留人回味。
3.饮用方法
泸州老窖韵坛9号窖藏酒饮用时可加一些温水,使其味道更加醇厚绵柔。也可搭配一些小吃,如鸭脖、炸鸡等,更能激发出酒的味道。此酒适合在家庭聚餐、宴客、招待重要客人等场合享用。
4.市场反响
泸州老窖韵坛9号窖藏酒自推出以来,便受到了广大白酒爱好者的追捧和好评。此酒多次荣获国内外各类大奖,如2015年获得中国白酒评选的“金马奖”,2018年在香港国际白酒评比中荣获“白金奖”等等。由于其品质卓越,现在市场上的价格也逐渐攀升,成为极具收藏价值的高端白酒之一。
泸州老窖韵坛9号窖藏酒口感绝佳,深受广大白酒爱好者的青睐。在餐桌上,与亲朋好友共享此酒,更能体现出这种美妙的享受。相信在未来的日子里,这款白酒将会继续在中国乃至世界范围内受到风靡。